Tahu enggak sih, salah satu momen paling epic di kehidupan anak kos itu ketika berhasil masak sendiri dan rasanya enak banget? Rasanya kayak jadi Master Chef versi anak kos!
Namun, kenyataannya banyak anak kos yang masih bergantung sama gorengan abang-abang, warung tegal (warteg) langganan, atau yang paling parah makan mi instan 24/7 sampai lidah bosan.
Padahal, sebenarnya masak sendiri di kos itu bisa jadi solusi hemat sekaligus sehat, lho! Plus kamu bisa pamer skill ke teman-teman kos yang lain.
Yuk, kita bahas bareng-bareng bagaimana sih caranya masak enak dengan cara yang hemat, santai, realistis, dan tetap bisa happy-happy juga!
Kamu mahasiswa? Lakuin ini saja!
Kamu bisa mulai mengelompokkan bahan makanan dan membaginya menjadi beberapa kategori.
Berikut Mimin berikan beberapa kategori, di antaranya:
- Bahan pokok wajib: beras, minyak, garam, gula, dan bawang
- Protein murah: telur, tempe, tahu, sosis, dan nugget frozen
- Sayuran terjangkau: kangkung, bayam, sawi, wortel, dan kol
- Bumbu penyelamat: bumbu instant, sambal sachet, kecap, dan saus
Sudah dikategorikan? Kalau sudah, langsung saja Mimin berikan menu-menu andalan untuk anak kos yang hemat dan menyenangkan.
Cara masak hemat dan sehat itu bukan berarti kamu harus makan serba hambar kayak orang sakit, lho.
Berikut beberapa menu jitu yang wajib kamu kuasai:
Nasi Goreng Kampung – Budget Rp 9.000
Nasi sisa + telur (Rp2.500) + sosis + (Rp1.000), bumbu instan (Rp2.500)+ kerupuk (Rp2.000) = level up dari nasi goreng biasa!
Gado-Gado Simpel – Budget Rp 10.000
Sayuran rebus (Rp3.000) + tempe goreng (Rp2.000) + telur rebus (Rp2.500) + bumbu pecel instan (Rp2.500) = sehat dan mengenyangkan!
Nasi Uduk Rice Cooker – Budget Rp 8.000 Nasi (Rp3.000) + santan instan (Rp3.000) + daun pandan + garam (Rp2.000) = sarapan sultan dengan modal receh!
Eits, rice cooker itu bukan cuma buat masak nasi doang. Kamu bisa rebus telur, kukus dimsum, masak sup, bahkan bikin cake kalau lagi kreatif!
Bagaimana, Sobat? Gampang banget, kan? Biar konsisten masak hemat, kamu bisa meal prep makanan kamu seminggu sekali dan jangan lupa kasih reward kecil buat diri sendiri kalau berhasil masak sendiri, misalnya beli es krim atau treat makanan favorit.
Yuk, mulai masak hemat dari sekarang karena skill memasakmu juga dimulai dari kebiasaan kecil hari ini. Perlu diingat ya, Sobat, bukan soal seberapa mahal bahan makanmu, melainkan seberapa kreatif kamu mengolahnya, eaaaa!
Selamat menjadi chef dadakan, Sobat Kos!
Penulis: Imam Malik Sudira